馕和烧饼的区别是什么? 〖壹〗、馕饼是维吾尔族、哈萨克族、柯尔克孜族、塔吉克族、乌兹别克族、塔塔尔族等民族的传统主食。馕饼的外皮呈现出金黄色，以面粉为主要原料，通常采用发酵面团，但不加碱而加少许盐。馕饼一般为圆形，最大的馕饼被称为“艾曼克”...
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