郴州有哪些特色菜 〖壹〗、烧鸡公源自永兴县的经典名菜，选用肥美公鸡为主料，肉质紧实鲜香。烹饪时加入本地辣椒和秘制酱料，火候到位后鸡肉外焦里嫩，酱香扑鼻，是郴州夜宵摊和大排档的“顶流”菜品。特色风味小吃桂东黄糍粑桂东人家家户户手工制作的传统美...
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